Vigne Da Mont
Vino dal colore giallo con riflessi dorati, dal profumo delicato di vaniglia, fiori gialli, note
fruttate e di mandorla, il sapore elegante, ampio con note cremose e una notevole acidita in
chiusura
Caratteristiche
- Varietà: 60% Friulano 40% Ribolla Gialla
- Denominazione: DOC Collio
- Terreno: Marnoso Arenario (Ponca)
- Anno impianto: Friulano 1962,1967 Ribolla Gialla 1982
- Sistema di allevamento: Cappuccina
- Epoca di raccolta: Metà Settembre
Abbinamento
Vino ideale con primi piatti sapidi, gustosi, carni bianche, pesce grasso e funghi
Vinificazione
Pigiadiraspatura, pressatura e fermentazione in acciaio a temperatura controllata 18°c per circa 15/18 giorni separatamente successivamente viene fatto l’assemblaggio e affinamento in barriques per 10/12 mesi
Dai uno sguardo agli altri prodotti!
Seguici sui Social
Azienda Bolzicco Vini © 2021 – Privacy Policy – Product by DigitalPanda.it